怕燙熊嘟嘟

含愛麗絲超簡易作法

濃濃的卡士達麵包是否是你們嚮往已久的食物呢?

媽媽是啥東西只要是關於卡士達醬的點心她都愛得要命

所以

我決定將小餐包結合卡士達醬

做成媽媽最愛的食物

卡士達醬

卡士達醬做起來並不難

但真的是要有點耐心啦!

材料

蛋黃.....................................2個

砂糖......................................60克

牛奶......................................200克

低筋麵粉................................20克

無鹽奶油................................10克

就只是這樣!!!!

卡士達醬+麵包

材料

高筋麵粉............................250克

鹽......................................0.25小匙

砂糖...................................1.5大匙

酵母粉................................0.5小匙

溫水(30度)..........................155克

無鹽奶油..............................15克

前面的卡士達醬

成品

卡士達醬要緊貼保鮮膜

重點

1.烤度要自己研究(一般食譜:180度左右)

2.卡士達餡很難包,要研究包的方法

3.疼愛麵團寶寶

4.盡信書不如無書

祝大家順心如意